商品詳細

圧倒的な甘さ！青森県産の甘いブランドとうもろこし「嶽きみ」、弘前中央青果さんから産地直送でご自宅にお届けいたします
※ご注文数が出荷可能数に達した場合、早めに締め切る場合がございます。ご了承ください。




青森県弘前市の西部にある、津軽富士ともいわれる美しい山「岩木山（いわきさん）」の麓、標高400〜500メートルにある「嶽（だけ）高原」で栽培、収穫されたブランドとうもろこし「嶽きみ（だけきみ）」。

とうもろこしが実るお盆前後、岩木山麓は日中と夜間で約10℃以上もの寒暖差があり、その厳しい寒暖差がプリプリとした食感と最高の甘さを生み出します。プチプチした弾ける食感とジューシーさも魅力です！生でも食べられるこの甘さは、きっとやみつきに♪



さらに「嶽きみ」は収穫時間にもこだわり、最も糖度が高い早朝に収穫。収穫するとすぐに鮮度劣化が進んでいくため、朝の涼しい時間帯に収穫・選別後に出荷を行います。その後８時頃から弘前中央青果さんで荷造りを行い、２時間の予冷をかけ、その日のうちに出荷することで、鮮度を維持したおいしい「嶽きみ」を皆様の食卓にお届けすることができるのです。

届きたては生でもおいしい！
もちろん、じっくり蒸したりゆでたりしてもおいしいですし、すぐに食べたいという時は電子レンジでもOK。
電子レンジで温める場合は、薄皮を３〜４枚残してサッと水洗いしてラップをし、1本あたり3分程度加熱するのがおすすめです。（加熱時間は目安です）

他にも、焼きとうもろこしや炊き込みご飯、サラダ・コーンスープなど、さまざまなお料理にお楽しみいただけます。

良質の土と厳しい環境で育てられた「嶽きみ」ならではの甘さ・風味を、存分にお楽しみください！


〜 食べ頃と保存方法 〜
とうもろこしは収穫直後が一番おいしいと言われています。
時間が経つと味が落ちていきますので、なるべく早めにお召し上がりください。
保存する場合は、ビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に立てて保存することをおすすめします。


【「嶽きみ」の名前の由来】
「嶽きみ」の産地、青森県津軽地方で使われている方言、津軽弁。津軽弁ではとうもろこしを「きみ」と呼びます。 呼び名の由来は、「とうもろこし」から「とうきび」、「きび」と変化し、「きみ」となったと言われています。