カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
コンテンツ
\年末年始や、ちょっと贅沢な食卓に!/本場九州・熊本の馬肉が楽しめる「鮮馬刺し」セットをご用意しました!/
旬八ボックス(熊本・阿蘇の大自然で育った「鮮馬刺し」セット)送料込 ※クール冷凍料金別途
3,280円(税込3,542円) 〜 6,980円(税込7,538円)
35 ポイント還元
各オプションの詳細情報
セット内容
A.鮮馬刺し3種(各2pc):税込4298円
B.鮮馬刺し3種(各4pc):税込7538円
C.鮮馬刺し3種(各2pc)と馬すじ300g:税込4838円
D.馬すじ1.5kg:税込3542円3,280円(税込3,542円)
在庫なし
購入数

旬八ボックス(熊本・阿蘇の大自然で育った「鮮馬刺し」セット)送料込 ※クール冷凍料金別途
3,280円(税込3,542円) 〜 6,980円(税込7,538円)
35 ポイント還元
<年末年始の配送について>
12月28日以降のご注文は2022年1月5日以降の発送となりますこと、ご了承くださいますようお願い申し上げます。



\年末年始や、ちょっと贅沢な食卓に!/本場九州・熊本の馬肉が楽しめる「鮮馬刺し」セットをご用意しました!/

以前旬八青果店の「くまもとフェア」でも販売をした、
千興ファームさんのこだわりの馬肉商品を詰め合わせてお届けいたします♪

◆商品内容
以下4商品を組み合わせたセットをご用意しています!
・鮮馬刺し「赤身スライス」(馬刺40g/たれ5ml付)
・鮮馬刺し「ユッケ」(馬刺50g/ユッケのたれ15g付)
・鮮馬刺し「桜うまトロ」(うまトロ60g/ソース15g付)
・馬スジ(加熱用馬スジ300g)



各商品のご紹介
・鮮馬刺し「赤身スライス」
全国で最も多くのリピートされる馬刺しはこの赤身部分。
しっとり柔かい食感と肉の甘味が魅力!
噛むほどに甘みを感じ、口の中で溶けていくようなおいしさです。
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレが付いていますので、
そちらのタレを使うのはもちろん、
お好みの薬味と一緒にもお楽しみいただけます!



・鮮馬刺し「ユッケ」
赤身部分を線切りにした馬肉のユッケ。
アボカドやトマト、玉ねぎなどとの相性も良く、
サラダに加えたり、卵をのせて月見ユッケを楽しんでもいいですね♪
オリーブオイルやごま油との相性も抜群。
そのまま小鉢にするのもいいですが、丼ぶりにして食べるのも贅沢です!
解凍→開封→すぐに食べられる便利な個包装ユッケをどうぞ!


・鮮馬刺し「桜うまトロ」
馬肉屋が作った生桜うまトロは、もちろん馬肉100%!
冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べるだけの個食パック。
60gの個包装で包丁もまな板も不要です!
生食用として厳しい品質管理のもと製造されていますので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
馬刺し醤油との相性はもちろん良く、海苔やワサビともよく合いますよ◎
口に入れたとたん、スーッと肉がとけていくような感覚をお楽しみいただけます♪



・馬スジ(加熱用)
熊本の煮込み料理には、牛スジより「馬スジ」。
スジとはいえ希少な部位で、とろみと馬肉の甘みが、料理の旨味を引き立てます。
スジ煮込みやカレー、おでんなどに!
馬肉は低カロリーで、スジはコラーゲンがたっぷり。
美容や健康に気を遣う方にもおすすめの食材です!

商品は冷凍でお届けいたしますので、そのままで鍋などに入れて頂き、ほぐれた所でざるに返し、お好みの大きさに切り揃えてご利用ください。



◆熊本・千興ファームの世界基準のこだわり
熊本阿蘇の大自然の中、約90万坪もの広大な自社ファームで馬を肥育し、馬肉専用のと畜場、生食専門工場で製造までされている千興ファームさん。
一貫した生産のみでなく、安全性及び品質では生食用生肉として世界で初めて衛生基準「SQF(Safety Quality Food)」の認証を取得されています。
自然の恵みと愛情が育む鮮度と旨味で日本一の馬刺しを追求され続ける千興ファームのこだわりをご紹介いたします!

#こだわり1 もっとも馬刺しに適した馬
馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しに適しているとされるものは、体重は約800kg~1000kgになるかなり大きな馬です。千興ファームさんでは、カナダの契約牧場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し直営牧場にて穀物飼育されています。
※馬の出生地がカナダのため産地は「馬肉(カナダ産)」の表記となります。

#こだわり2 阿蘇の自主ファームで肥育
熊本、阿蘇の約90万坪もの広大な自主ファーム。
えさは、牧草に加えて、麦・とうもろこし・ビール粕など十数種類の穀物をブレンド。
水は朝の伏流水を地下から組み上げて飲んでいます。
こだわりの自家製飼料と栄養豊富な牧草と名水で、一頭ずつ管理しながらじっくり肥育されています。

#こだわり3 世界基準の安全安心と高品質
世界に広がる衛生基準「SQF(Safe Quality Food)」の認証を受けられています!
SQFとは、1994年にオーストラリアの政府機関によって策定された衛生基準で「安全で高品質な食品」のための規格。従来のHACCPシステムにISO(国際標準化機構)の品質マネジメントシステムISO9001の一部を組み合わせたものをベースにした規格です。
この認証を生食用生肉として取得されたのは、なんと千興ファームさんが世界初でした。
千興ファームさんは馬肉専門の自社工場でと畜から加工までを一貫生産。馬専用のと畜場を有し、安全に加え品質も徹底的に管理し、全工程一切外気に触れること無く完結されています。



<<ご注文前に必ずご確認ください>>
■商品
※天候の影響や産地での収穫状況仕入れ状況により内容の一部が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

■配送
※クール冷凍配送となります。商品の特性上宅配ボックスには入れることができません。
※旬八青果店では、過剰包装ではなく「資材コスト削減」に努め、野菜果物を出来るだけ多く充実していきたいと考えております。今後は市場からの納品ダンボールで再利用可能なものは再利用できるような取り組みを考えております。何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

■送料
こちらの商品は送料込みですが、クール送料(税込220円)が別途かかります。ご了承ください。
また、一部地域は送料が別途かかります。

<追加送料対象地域>
下記地域へお届けをご希望の場合は、以下の送料が追加となります。また、ご指定いただくお時間帯にお届けができない場合がございます。
北海道:追加送料440円(税込)
青森県、秋田県、岩手県:追加送料110円(税込)
滋賀県、京都府、兵庫県、大阪府、奈良県、和歌山県:追加送料110円(税込)
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県:追加送料220円(税込)
徳島県、香川県、愛媛県、高知県:追加送料330円(税込)
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県:追加送料440円(税込)

■お届け日
ご注文後順次お届け予定です。
★12月28日以降のご注文は2022年1月5日以降の発送となります。また、ご注文の混雑状況や物流が混雑した場合にお日にちを頂戴する場合がございます。
※期間限定・数に限りがございます。なくなり次第終了となります。
※天候状況や物流の混雑状況により前後する場合がございます。お受け取りができることをご確認の上ご注文ください。お届け希望時間帯はご指定いただけます。
※新型コロナウイルスの国内への感染拡大により、今後も様々な理由により各地域への配送の遅延など影響が出る可能性がございます。ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※物流の混雑状況により、さらに遅延が生じる場合もございます。
※万が一、天候が大荒れや、その他社会情勢の状況により、収穫できない場合はキャンセルとさせていただく場合がございます。

■お支払い方法
お支払い方法は、クレジットカード・Amazon payからお選びいただけます。

■他商品との同梱不可・ご注文時の注意点
こちらの商品は他商品との同梱が出来かねます。お手数をお掛けし、誠に恐れ入りますが、別商品のご注文もご希望の際は、再度ご注文手続きをお願いいたします。ご了承いただきますようお願い申し上げます。

■商品不良
確実に受け取られる方のみのご発注をお願いします。

商品到着後、必ず箱を開けて商品の状態をご確認ください。 新鮮な状態でお届けをしておりますが、青果の特性上、受け取りが出来ずに発生した鮮度劣化はご対応しかねますのでご了承ください。 届いてからお日にちが経過した場合、保存環境などがわかりかねてしまい、品質の状態を判断しかねてしまう場合がございます。

商品の管理には万全を期しておりますが、万が一品質に問題があった場合は、恐れ入りますが商品の写真を添えて問い合わせ窓口までメールにてご連絡くださいますようお願い申し上げます。青果の特性上 お届け日の当日もしくは翌日までに ご連絡をいただきますようお願いいたします。

※受け取りが出来ずに発生した鮮度劣化はご対応しかねますのでご了承ください。
※仮に不良品が発生してしまったと判断した場合、送料・資材費の2重の無駄を省くためにその不良品と判断した商品のお値引きをするという形で対応させて頂きますのでご了承ください。(全体的な不良品など特殊な場合を除いて、送り直しは基本的にできませんのでご了承ください)
※野菜・果物は仕入れたばかりのものを1つ1つ検品しながら梱包をさせていただいておりますが、土壌のカビが付いて場合に移送中の温度変化で品質が劣化してしまう可能性がございます。万が一、お届け時に品質の劣化やカビなどが発生していた場合は、誠意を持って対応をさせていただきます。
※お客様のご都合によるキャンセルやご希望の青果が入っていないことによる返金や、品物の交換ついてはいたしかねますのでご了承くださいませ。ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせいただけますと幸いです。

■ご返品・キャンセル
お客様のご都合によるキャンセルやご希望の青果が入っていないことによる返金や、品物の交換ついてはいたしかねますのでご了承くださいませ。


この商品を購入する