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朝摘み・採れたてを産地直送!新潟県 村上から旬の天然山菜をお届けします!
産地直送(新潟県村上いろむすび山菜惣菜セット<天然山菜・自然栽培>)※クール送料込み
2,980円(税込3,218円) 〜 4,980円(税込5,378円)
32 ポイント還元
各オプションの詳細情報
セット名
山菜4pc・惣菜1pcセット2980円(税抜)
山菜5pc・惣菜2pcセット3980円(税抜)
山菜5pc・惣菜4pcセット4980円(税抜)
購入数

産地直送(新潟県村上いろむすび山菜惣菜セット<天然山菜・自然栽培>)※クール送料込み
2,980円(税込3,218円) 〜 4,980円(税込5,378円)
32 ポイント還元


\朝摘み・採れたてを産地直送/
新潟県 村上から旬の天然山菜をお届けします!




■ 明日最終締め切り:6月6日(土)16:00締切
■ 発送目安:6月9日(火)予定→6月10日(水)お届け予定
その時期においしい旬の山菜をお届けいたします。
※ご注文の混雑状況、収穫状況により、また配送遅延が発生した場合は、お届けまでにお日にちを頂戴する場合がございます。予めご了承ください。


「野菜の手前は、山菜」
【野菜】は人が食べるために作ったもの。
【山菜】はその手前にある生まれながらのもの。




朝日連峰の雪解け水、澄んだ空気、肥えた黒土、自然豊かな新潟村上。
全ての時間が止まったかのような灰色の冬から彩りの春に変わる頃、
かかさ(お母ちゃん)が山に入って山菜を一つ一つ手摘みしています。

自然豊かな新潟村上から朝摘み・採れたて。
新潟村上の本物の恵み、ここでしか味わえない、
新鮮でみずみずしい旬の天然山菜を産地直送お届けします。

さらに山菜を丁寧な仕事で皮をむき、絶妙な勘を利かせて
灰汁抜きをして作ったこだわりの佃煮惣菜も絶品。
ふわっと苦味とエグ味が香る薄味で
素材の味を生かして丁寧につくられた
佃煮惣菜を山菜とセットにしてお届けします。

ここでしか味わえない旬の山菜を贅沢にお楽しみください





季節の山菜、佃煮惣菜をおまかせで詰め合わせしてお届けいたします。
収穫時期によりどれが入るかはお楽しみ!
※季節の山菜は収穫状況により同一品種を複数パック梱包する場合がございます。
※山菜、惣菜の品目をご指定いただくことは出来かねます。予めご了承ください。

〇該4パック/惣菜1パックセット
販売価格:2,980円(税抜・送料込み)
・季節の山菜:4パック
・「いろむすび山菜シリーズ」惣菜:1パック

∋該5パック/惣菜2パックセット
販売価格:3,980円(税抜・送料込み)
・季節の山菜:5パック
・「いろむすび山菜シリーズ」惣菜:2パック

山菜5パック/惣菜4パックセット
販売価格:4,980円(税抜・送料込み)
・季節の山菜:5パック
・「いろむすび山菜シリーズ」惣菜:4パック

※山菜は1パックあたり約70g〜、惣菜は1パックあたり約80g〜が目安となります。




●季節の山菜●
・ミツパ(天然)〈3月下旬〜4月下旬〉
・ワサビ菜(天然)〈3月下旬〜4月下旬〉
・山ニンジン(天然)〈3月下旬〜4月下旬〉
・ノカンゾウ(ピヨピヨ)(天然)〈3月下旬〜4月下旬〉
・タラの芽(自然栽培)〈4月上旬〜5月上旬〉
・ウド(天然)〈5月上旬〜5月中旬〉
・ウルイ(天然)〈5月上旬〜6月上旬〉
・カクマ(天然)〈5月上旬〜6月上旬〉
・コゴミ(天然)〈5月中旬〜5月下旬〉
・ワラビ(自然栽培)※アク抜き済み〈5月中旬〜6月末〉
・フキ(天然)※下処理済み〈5月中旬〜6月末〉
・ミズ(天然)〈5月下旬〜6月下旬〉
・その他
(産地:新潟県村上市、山形県小国町)


\旬八スタッフより/
採れたてのみずみずしい山菜の詰め合わせは天ぷらはもちろん、バター醤油で炒めたり、さっと茹でてお塩だけで味わったり、贅沢な一品になります!シンプルに食べるのが一番おいしい!(パッケージにおすすめの食べ方が書いてあります◎)口の中でふわっと広がる山菜ならではの香り、自然豊かな土地で育った山菜そのものを贅沢な味わいです。天然の山菜ならではの苦味も春を感じさせてくれます。この苦味も大事な栄養素。そして新鮮だからこそ山菜の食感も絶品。山菜の種類によってシャキシャキ感やもっちりとした歯ごたえも楽しめます。旬の時期に山から採れたてのおいしい山菜をお届けができるのでギフトにおすすめしたいです!!旬の味覚をお楽しみください!!




●「いろむすび山菜シリーズ」惣菜●
塩蔵、灰汁抜きなど、各工程に"かかさの"知恵と勘所"と"丁寧な手仕事"を取り入れています。
新潟村上の重要文化財指定の蔵で木樽で仕込んだ丸大豆二年熟成本醸造醤油、酒どころ新潟県内の酒蔵で仕上げた日本酒、本みりんなど調味料にもこだわりました 。夜の晩酌の席で、ビールや日本酒のお供に、箸休めに! ・熱々のご飯にかけて、たっぷりと頬張ってください! 残ったお惣菜のパスタと和えて山菜パスタにアレンジしても◎


・ふわっと良い香りの山菜漬け
新潟県村上産・山形県小国産のワラビ(天然物、自然栽培)、ミズ(天然物)、生姜、人参、昆布をだし醤油で漬けこみました。山菜のふわっとした香り、食材のシャキシャキ感、後から追いかける生姜の香りと心地よい滑りをお楽しみいただけます。

<原材料名>ワラビ(新潟県村上産または山形県小国産)、本みりん(新潟県内産)(もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類)、ミズ(新潟県村上産)、こいくちしょうゆ(本醸造)(新潟県村上産)(大豆、小麦、食塩、アルコール)、食用菊(新潟県村上産)、人参、生姜、海塩(新潟県村上産)、スルメイカ(国産)、昆布(国産)
<特定原材料(27品目)>小麦、大豆、いか



・甘辛く春が香る山ブキ佃煮
新潟県村上産・山形県小国産の山ブキ(天然物)を昔ながらの製法で甘辛い佃煮に。口に入れた際に香る山ブキふわっとした香り、フキの心地よい歯ざわり、じわっと追いかける甘辛さをお楽しみください。

<原材料名>フキ(新潟県村上産または山形県小国産)、日本酒(新潟県内産)(米、米こうじ、醸造アルコール)、こいくちしょうゆ(本醸造)(新潟県村上産)(大豆、小麦、食塩、アルコール)、本みりん(新潟県内産)(もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類)、砂糖(国産)、昆布(国産)
<特定原材料(27品目)>小麦、大豆



・春の訪れ、目覚める苦味ふきのとう味噌
新潟県村上産・山形県小国産の山ブキ(天然物)を昔ながらの製法で甘辛い佃煮にしました。口に入れた際に香る山ブキふわっとした香り、フキの心地よい歯ざわり、じわっと追いかける甘辛さがクセになります。

<原材料名>フキノトウ(新潟県下越産)、味噌(新潟県下越産)、砂糖、なたね油
<特定原材料(27品目)>大豆



・昔ながらのゴボウアザミ油炒め
甲信越でも限られた地域でしか食習慣のないゴボウアザミ。この山形県小国産のゴボウアザミ(天然物)を昔ながらの製法で甘辛い油炒めにしました。シャキシャキとした心地よい歯ざわり、甘辛さ、じわっと追いかけてきます。

<原材料名>ゴボウアザミ(山形県小国産)、日本酒(新潟県内産)(米、米こうじ、醸造アルコール)、本みりん(新潟県内産)(もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類)、こいくちしょうゆ(本醸造)(新潟県村上産)(大豆、小麦、食塩、アルコール)、食用なたね油(国産)、昆布(国産)
<特定原材料(27品目)>小麦、大豆



・ついつい手が出る赤カブ漬け
お盆に新潟県村上で「焼畑」を行い、伝統作物温海かぶを栽培、肌寒い秋口に収穫し、かかさ(お母ちゃん)の手仕事 で大ぶりにカットされた赤カブを甘酢漬けに。鮮やかな赤色のカブ独自の色素を甘酢漬けにすることで作られます。ゴロッと厚切りした漬物のコリっとした食感、ジューシーさがたまらない!ついつい手が出てしまうやみつき感をお楽しみください。

<原材料名>温海かぶ(新潟県村上産)、砂糖(国産)、醸造酢(新潟県村上産)(米酢、食塩、その他)、海塩(新潟県村上産)、焼酎(麦、麦麹)(国産)/ 酸味料、カラメル色素
<特定原材料(27品目)>なし



・かかさの酸っぱいシソ梅干し
自然栽培の新潟県下越産の梅を、たっぷりのシソと塩だけで、昔ながらの製法でかかさ(お母ちゃん)がちゃんと酸っぱい梅干しに仕上げました。かかさの丁寧な手仕事で仕込み、天日干しと漬け込みを繰り返した、正真正銘"本物"の梅干です。 濃厚でしっかり酸っぱいのが嬉しい、ほっとする味わいです。

<原材料名>梅(新潟県下越産)、シソ(新潟県下越産)、食塩(国産)
<特定原材料(27品目)>なし





〜 産地について 〜


新潟県村上市は新潟県の最北端に位置し、山、川、海、田、畑が一箇所に集まる奇跡的な土地。
年間の気候の寒暖差、朝日連峰水系の豊かな水、澄んだ空気、肥えた土、これらの環境に恵まれ、野趣溢れる山菜が群生します。朝日連峰水系、飯豊山水系で育まれた新潟県村上産、山形県小国町産(新潟県村上市の隣町)の自然環境に恵まれ、生命感が躍動する天然物・自然栽培物の見事な山菜が育っています!


〜いろむすび山菜屋のこだわり〜


いろむすび山菜屋は30代の主人と60代のかかさ(お母ちゃん)で作る地域商社です。
この恵まれた土地にて天然物、自然栽培物の山菜を地元集落のかかさ(お母ちゃん)が山に入って一つ一つ手摘みをし、加工場でサイズと揃え、皮むきやアク抜きなどの丁寧な下処理を行います。惣菜は、集落に昔ながらに伝わる製法を用い、地元の重要文化財に指定されている丸大豆二年熟成本醸造のお醤油、名刹笹川流れの釜炊き塩(海塩)などを用いて仕上げました。
生きること、食べることを丁寧に丁寧に突き詰めて商品を仕上げます。毎日、女性の笑い声の絶えない市場のような賑わいがここにはあります。



<<ご注文前に必ずご確認ください>>

■商品について
写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がありますのでご了承ください。
収穫状況によりセット内容はお任せとなります。


■お届けについて:お届けエリアについて
全国へお届けをさせていただきます。
※沖縄・離島に関しましては、送料が別途660円かかります。
ご注文後に弊社にて送料を追加した金額の変更処理をさせていただきます。
別途メールにてご案内をさせていただきます。


■お届けについて:お届け日について
明日最終締め切り:6月6日(土)16:00締切
発送目安:6月9日(火)予定→6月10日(水)お届け予定


混雑状況や物流が混雑した場合にお日にちを頂戴する場合がございます。
● 商品はヤマト運輸でのお届けとなります。新型コロナウイルスの国内への感染拡大により、一部地域でお荷物の集荷・配達に遅延が発生している状況から、今後も様々な理由により各地域への配送に影響が出る可能性があります。ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/2020/covid-19/
● 確実に受け取れる方のみのご発注をお願いします(受け取りが出来ずに発生した鮮度劣化はご対応しかねますのでご了承ください)青果の特性上、宅配ボックスには入れることができません。予めご了承ください。
● 別商品との同梱はできかねます。


■お届けについて:お届け時間帯のご指定について
お届け時間帯のご希望につきましては、一部エリアによっては以下の時間帯に限らせていただきます。
システム上、午前中からの選択ができてしまいますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

・14時以降で時間指定可能エリア
【北東北】青森県、秋田県、岩手県
【近畿】和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
【中国】岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県
【四国】香川県、徳島県、愛媛県、高知県


■お支払い方法
お支払いはクレジットカードのみとなります。


■熨斗の対応について
御礼、お中元、御祝い、お歳暮、無地熨斗からお選び頂けます。
ショッピングカートのご購入時に「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れ、ご希望の熨斗をご選択ください。


■商品不良について
商品到着後、必ず箱を開けて商品の状態をご確認ください。 商品の管理には万全を期しておりますが、万が一品質に問題があった場合は、恐れ入りますが商品の写真を添えて問い合わせ窓口までメールにてご連絡くださいますようお願い申し上げます。

※仮に不良品が発生してしまったと判断した場合、送料、資材費、の2重の無駄を省くためにその不良品と判断した商品のお値引きをするという形で対応させて頂きますのでご了承ください。
(全体が腐っていたなど特殊な場合を除いて、送り直しは基本的にできませんのでご了承ください)
※野菜・果物は仕入れたばかりのものを1つ1つ検品しながら梱包をさせていただいておりますが、土壌のカビが付いて場合に移送中の温度変化で品質が劣化してしまう可能性がございます。万が一、お届け時に品質の劣化やカビなどが発生していた場合は、誠意を持って対応をさせていただきます。


■返品・キャンセルについて
●お客様のご都合によるキャンセルやご希望の青果が入っていないことによる返金や、品物の交換ついてはいたしかねますのでご了承くださいませ。




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