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真空低温調理で野菜の美味しさを引き出す!
旬にこだわる八百屋〈旬八青果店〉と〈MAMAMA〉のコラボカリーが登場

“しんせんそのまま できたてそのまま おうちでそのまま”をコンセプトに
本格料理を食卓にお届けするMAMAMAと旬八青果店のコラボメニューが新しく登場しました!
MAMAMAが、今回メイン食材で注目したのは、国産のおいしい「野菜」たち。
冷凍食品の野菜の概念を覆す、食感・味・風味をそのまま封じ込めてお届けします。元気に育ったミニトマトや食感の良いピーマン、ホクホクおいしいカボチャに玉ねぎなど。野菜の食感やおいしさはそのままに、素材本来の楽しさを、スパイス香る本格カリーとともにご提案します。
野菜は、旬にこだわる八百屋〈旬八青果店〉が監修。スパイシーなカリーと相性の良い食材が揃いました。

旬八青果店×MAMAMAコラボカリー(2種×2pc)

■ セット内容 ■
・旬八青果店監修 ごろごろ野菜で食べるビーフスパイシーカリー×2パック
・旬八青果店監修 ごろごろ野菜で食べるチキンクラシックカリー×2パック
3,600円(税抜)

“野菜がごろごろ入ったカリーでは、野菜本来の味わいはもちろん、歯ごたえや食感までも封じ込めた〈旬八青果店〉監修のこだわり野菜を存分にお楽しみいただけます。

・旬八青果店監修 ごろごろ野菜で食べるビーフスパイシーカリー
北海道産大沼黒牛のしっかりとした味わいと炒めた香味野菜、何種類ものスパイスのバランスが絶妙。オリジナルの調合でここでしか味わえない薫り高いカリーをお楽しみいただけます。ひき肉を炒めるときからスパイスを加えてじっくりと味をなじませ、奥行きを出すための隠し味であるコーヒーの苦みが深い味わいとなってスパイスを落ち着かせます。仕上がるまでにいくつもの顔をのぞかせながらとても魅力的な味わいに。絶妙でちょうど良い辛さのスパイスが追いかけてくるように、食欲を加速し、ライスが進みます。(写真左)

・旬八青果店監修 ごろごろ野菜で食べるチキンクラシックカリー
クミンの香りとコリアンダーを基調としたインドカリーをベースに、鶏肉の繊細な味わいを活かしたチキンカリーに仕上げました。飴色に甘く炒めた玉ねぎで自然な甘さに仕上げており、辛みは唐辛子だけ。シンプルだからこそ素材の良さもルウの個性も際立つ仕上げに。主となる3つのスパイスにガラムマサラを加えるだけのカリーの原点ともいえる配合が、「クラシック」という言葉を想起させます。実はこれがスパイスの良さを際立たせるコツに。ゴロゴロ野菜の食べ応えはもちろん、名脇役として健康咲鶏のもも肉を大きめの粗挽きにして使用しているので歯切れの良い鶏肉の弾力もくせになります。(写真右)

MAMAMA公式ブランドサイトにて9月10日(月)より販売開始!

MAMAMA公式サイトへ



MAMAMA

MAMAMAは今年3月に誕生した冷凍食品ブランドです。忙しい日々の中でも自宅でちょっと贅沢においしいものを手軽に食べたい、素材選びや調理法にもこだわった品質の良い安心できるものを選びたい、そんな想いを実現するため、「しんせんそのまま できたてそのまま おうちでそのまま」をコンセプトに、3つの「そのまま」を食卓にお届けします。