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東京スパイス番長!メタ・バラッツ氏監修の旬八オリジナルカレースパイスミックス
旬八カリースパイス
780円(税込)
7 ポイント還元
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旬八カリースパイス
780円(税込)
7 ポイント還元


東京スパイス番長の一人、メタ・バラッツ氏監修の旬八オリジナルカレースパイスミックス。
青果をはじめとする素材のおいしさを味わってほしいという旬八のリクエストを、バラッツさんがプロの腕で実現。辛さの中にほんのり甘さを感じる、さわやかでありながらも奥深い味わいは、カレーただけでなく炒め物やスープ、ディップなどソースなどにも大活躍。もちろん、旬八キッチンが製造するカレーメニューでもこの「旬八カリースパイス」を使用しています(*タトタトカレー除く)。

マンゴーパウダー(アムチュール)が入っていてフルーティでさわやか、とがりすぎず幅広く使えます!4人分にスパイス大さじ1強が分量の目安。カレーの味付けは、スパイスとともに塩加減が重要とのこと。物足りないなと感じたら塩を少し足してお好みで調整してください。

簡単!オリジナルレシピを付けてお届けします♪

ブレンド内容: コリアンダー、レッドペッパー、ターメリック、アムチュール、シナモン、ジンジャー、ナツメグ、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、塩 ※添加物不使用

内容量: 70g×1 (カレー15~20皿分)
賞味期限: 製造から1年間

〜 メタ・バラッツ監修 〜
日本に渡ったスパイス商の父親の意思を継ぎ、自社ブランドのスパイスミックスを販売する傍ら、著書やセミナーを通じて スパイスの啓蒙活動を続け、スパイスの第一人者としても人気のスパイス屋さんです。
代表著書「パラッツ流!絶品スパイスカレー」好評発売中。






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